Von den Küchenchefs Thierry Bedeur und Jean-Philippe Frenoy
Zutaten für vier Personen:
– 4 Pastinakenwurzeln
– 1 Schuss Sahne 40%
– 2 dicke Kohlrabi
Pastinakenraviolen, Kohlrabi und Champignonsalat
Von den Küchenchefs Thierry Bedeur und Jean-Philippe Frenoy
Zutaten für vier Personen:
– 4 Pastinakenwurzeln
– 1 Schuss Sahne 40%
– 2 dicke Kohlrabi