Von der Küchenchefin Thi Kim Bon LE
Zutaten für vier Personen:
– 8 Jakobsmuscheln
– 4 Wildgambas
– 100 g orange Süßkartoffel
– 1 Schalotte
Jakobsmuschel und Wildgambas mit zweierlei Süßkartoffel, gelber Currysauce & geschwenkter Gemüsejulienne mit Ingwer
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