Die Veröffentlichung der Restaurantführer Gault&Millau und Guide Michelin bescherte den Feinschmeckern für den Osten des Landes nur wenige Neuigkeiten. Lediglich in Nuancen unterschieden sich die Bewertungen von denen des Vorjahres. Im Gault&Millau verbesserte sich aber La Menuiserie aus Champagne immerhin von 16 auf 16,5 Punkte. Damit ist Thomas Troupin hinter Arabelle Meirlaen (18) und Christophe Pauly (17/Le Coq aux Champs) der Koch mit der drittbesten Bewertung in der Provinz Lüttich.