An Heiligabend sind Tische in Restaurants rar gesät. Eine Umfrage des flämischen Horeca-Verbandes ergab, dass dann 85 Prozent der Lokale geschlossen sind.
Im vergangenen Jahr waren es nur 71 Prozent gewesen, ergab die Befragung von knapp 400 Gastronomen. Am 1. Weihnachtstag, an Silvester und am Neujahrstag sind immerhin 65 Prozent der Restaurants in Flandern zu. „Als Grund dafür, dass sie an Heiligabend nicht auf haben, gaben 50 Prozent der Befragten die hohen Personalkosten an“, so ein Sprecher von Horeca Vlaanderen. Zudem verbrächten die Gastronomen und ihre Mitarbeiter den Heiligabend gerne im Familienkreis.
Wer allerdings ungeachtet dessen an Heiligabend öffnet, macht gute Geschäfte. An Heiligabend und am 1. Weihnachstag seien die flämischen Restaurants zu 50 Prozent ausgelastet, an Silvester sogar zu 65 Prozent, ergab die Umfrage. Es seien erfahrungsgemäß viele Last-Minute-Reservierungen zu erwarten, erklärte der Verbandssprecher. (boc)
