Gault&Millau Benelux bläst 15 Kerzen aus

Im Jahr 1962 lancierten Christian Millau und Henri Gault in Paris den ersten Gault&Millau. Im Jahr 2003 wurde dann die Benelux-Niederlassung eröffnet und der erste Gastronomieführer für die Benelux-Länder herausgegeben. Die Benelux-Version enthält mehr als 1.250 Restaurant-Adressen. Rund 30 „Tester“ statten diesen Restaurants regelmäßig einen Besuch ab. Jedes Jahr vergibt der Gastronomieführer, der inzwischen in 18 Ländern aktiv ist, mehrere Preise und kürt den besten Koch, den besten Jungkoch oder das beste Bio-Restaurant des Jahres.

Von der diesjährigen Ausgabe des Führers wurden bereits 30.000 Exemplare verkauft. (belga)