Fast genau ein Jahr nach Beginn der Bauarbeiten kann der Hof Peters in Emmels seinen Neubau beziehen. Deshalb bleibt am Donnerstag und am Freitag die Küche kalt.
Küchenchef Theo Boemer in der neuen Großküche: Die Mitarbeiter finden hier helle, freundliche Räumlichkeiten und vor allen Dingen alle Produktionsräume auf einer Ebene. | Petra Förster