Ein Gruß aus der Campingküche

Gastronomie

Viele Jahre Küchenchef im Ambassador Hotel: Olivier Vigne heuert im Camping Hertogenwald an.

Gärtner rechen eilig die Wege glatt, Elektriker testen ein letztes Mal die neue LED-Beleuchtung und in der Küche wird schon fleißig geschnippelt. Kurz vor der Eröffnung des modernisierten Camping Hertogenwald am Freitag herrschte jede Menge Betrieb. Dass keine Hektik aufkommt, dafür sorgt der Chef persönlich. „Das ist doch positiver Stress“

Von Martin Klever

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