Bio, vegan oder doch Paleo?! Was rät die Expertin?

Vegane Ernährung ist im Trend. „Das Gute, was alle Trends gemeinsam haben und was auch förderlich für die Gesundheit ist: Man verzichtet auf industriell gefertigte Produkte und setzt den Schwerpunkt auf frisches und möglichst unbehandeltes Obst“, sagt die Ernährungsberaterin Melina Stoffels. | Daniel Karmann/dpa