Von der Fee zum Bier

Mikrobrauerei

Das Geschwisterpaar Nicolas und Mélissa Résimont hat sich jahrelang kein Gehalt ausbezahlt und musste immer wieder investieren. | Foto: privat

Nur 30 Minuten von St.Vith entfernt ist in Lierneux eine der besten Mikrobrauereien Belgiens zu finden: die Brasserie de la Lienne.Erst kürzlich konnten die Besitzer beim Brussels Beer Challenge zwei Preise einheimsen. Ihren Prinzipien bleiben die Geschwister stets treu.

Von Allan Bastin

Es ist ein fast schon unscheinbares Bauernhaus, welches

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