Wirtschaft: Rudolf Chavet veröffentlichte Buch über die Rückkehr zur regionalen Lebensmittelselbstversorgung - eigenes Projekt gestartet
Von Griseldis Cormann
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Rudolf Chavet wurde durch seinen „Hof Chavet“ bekannt. Unter der Marke ProRegio will er eine genossenschaftlich organisierte Produktion von Basislebensmittel finden. Grundlegende Gedanken finden sich in seinem Buch „Renaissance der Regionalwirtschaft. Ein Lösungsansatz für den Aufbau einer ökologischen Gemeinschaftswirtschaft“.