Trend zu trockenen Weinen hält an

„Wir beobachten seit vielen Jahren einen nahezu kontinuierlichen Anstieg bei der Produktion trockener Weine“, erklärte DWI-Geschäftsführerin Reule. Im Jahr 2000 sei lediglich ein Drittel der Weine so eingestuft worden. Allerdings gibt es regional erhebliche Unterschiede bei den Geschmacksrichtungen. Seit 2010 werden durchschnittlich 88 Prozent aller Weine der Qualitätsprüfung unterzogen. Diese erfasst oft bereits einige Weine des aktuellen, meist aber noch Weine des vorangegangenen Jahrgangs. Die nicht der Qualitätsprüfung unterzogenen Weine werden etwa als Landwein vermarktet oder für die Sektherstellung verwendet. (dpa)

Kommentare

Kommentar verfassen

0 Comment