Frittenkultur nicht in Gefahr

Krebserzeugendes Acrylamid in Lebensmitteln wie Fritten, Chips oder Knäckebrot soll mit neuen EU-Regeln von 2019 an so weit wie möglich reduziert werden. Die belgische Frittenkultur soll durch die Reform aber nicht gefährdet sein, versicherten die zuständigen Minister.