Zum Weißen Rössl … in Weismes

Restaurants zum Verführen

Jean Pierre Robert (rechts), Chefkoch und Inhaber des Cheval Blanc, mit seinem Team Foto: Helmut Thönnissen

Wenn Sie, meine geneigten Leserinnen und Leser, die kreative Kochkunst eines weit gereisten Küchenchefs kennen lernen möchten, so möchte ich Ihnen den Besuch des „Cheval Blanc“ in Weismes wärmstens empfehlen. Jean-Pierre Robert, sympathisch und hoch professionell, ist viel herum gekommen. Ausgebildet wurde er an der Brüsseler Hotelfachschule Ceria, bevor er

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