Scampi Leonardo

REZEPTTIPP

Von Pavlos Kotsalidis

Zutaten für vier Personen:

– 20 Scampi

– ca. 150 g geriebener Parmesankäse

– 1 Bund krause Petersilie (klein gehackt)

– 2 Schalotten (klein gehackt)

– 4 Knoblauchzehen püriert in Olivenöl

– 2 Chili-Schoten (mittelscharf) zerkleinert

– 1 TL Sambal Olek

– 500 g Spaghetti Nr. 3

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