Moussaka-Auflauf mit Auberginen, Kartoffeln und Hackfleisch

REZEPT-TIPP

Von Küchenchefin Maria Antoniadou

Zutaten für zwei Personen:

– 400 g Hackfleisch

– je 600 g Aubergine und Kartoffeln

– 2-3 Zwiebeln

– etwas Olivenöl

– 400 g pomodori pelati (geschälte Tomaten)

– 1 Lorbeerblatt

– etwas Paniermehl für die Auflaufform

– Bratöl

– Salz und Pfeffer

– für die

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