Wenn Sie, meine geneigten Leserinnen und Leser, regelmäßig die Landstraße zwischen Eupen und Aachen befahren, wird Ihnen die imposante Hotel-Restaurantanlage am Rande des schönen Dorfes Eynatten bestimmt oft ins Auge gefallen sein. Schon seit 1832 führt hier die Familie Tychon einen Gastronomiebetrieb, der sich im Laufe der Jahrzehnte immer wieder
Von Franz-Josef Heinen
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